Unsere bekannt gut bürgerliche Küche steht jedem Besucher und nicht nur Übernachtungsgästen offen. Unsere Speisekarte bietet gut bürgerliche Küche. Wir legen Wert auf Frische und schonende Zubereitung. Über einen schmackhaften Salat bis zu deftigen Schnitzel mit Bratkartoffel bieten wir unseren Gästen ein paar gemütliche Stunden in unseren Räumen oder bei gutem Wetter auch gerne auf der Terrasse umgeben von Natur.



Ebbergschnitzel   Brühwurst mit Brot    
belegt mit Champignons,          
Zwiebeln und Speck   Brühwurst    
dazu Pommes-frites   mit Kartoffelsalat    
             
Bockwurst     Eintopf mit Brot    
mit Pommes-frites          
      Eintopf mit Wurst    
Bratkartoffeln          
mit Speck und Zwiebeln   Fleischkäse auf Brot    
dazu 2 Spiegeleier   mit 2 Spiegeleiern    
      und Kartoffelsalat    
Jägerschnitzel          
mit Pommes-frites   Hausplatte "Ebberg"    
und Salat     Schnittchen belegt mit Wurst  
      und Käse      
Portion     dazu hausgemachter Kartoffelsalat  
Pommes-frites   und Spiegelei    
             
Salatteller     Schinkenplatte    
mit Putenstreifen   Schnittchen belegt    
      mit gek. oder rohen Schinken  
Salatteller der Saison   und Kartoffelsalat    
mit Käse            
oder Schinkenstreifen   Zigeunerschnitzel    
      mit Pommes-frites    
Strammer Max   und Salat      
Schinkenbrot mit Spiegelei        
      Zwiebelschnitzel    
Wiener Schnitzel   mit Pommes und Salat    
mit Kartoffelsalat          
oder Pommes-frites   Käseplatte Ebberg    
             
             
Unsere Spezialitäten:
             
Waldfrikadelle   Waldschnitzel    
mit Jägersauce und Käse überbacken belegt mit Tomaten, Zwiebeln,  
      Sauce Hollandaise    
      Mit Käse überbacken    
Försterkrüstchen          
Schnitzel auf Toast, mit Jägersauce Waldschnitzel "Spezial"  
und Käse überbacken   belegt mit Tomaten, Zwiebeln,  
      Spargel, Sauce Hollandaise  
Schnitzel "Hawaii"   Mit Käse überbacken    
belegt mit Ananas und          
Käse überbacken          
             
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